這個月的烘焙作品主要有兩項,延續上個月的早餐新方案,做了 It Bakes Me Happy 的燕麥香蕉麵包 (Granola Crunch Banana Bread),另外基於對 Love to be in the Kitchen 的巧克力碎片餅乾食譜 (Perfect Chocolate Chip Cookies) 加了玉米澱粉 (cornstarch) 以增加鬆軟度的好奇心,照做了一批巧克力碎片餅乾,再將巧克力碎片取代為白巧克力和蔓越莓乾,同一批麵糰就可以變化出兩種不同口味的餅乾。


燕麥香蕉麵包


跟上個月的巧克力碎片香蕉優格煎鍋蛋糕同樣是 "一鍋到底" 的食譜


巧克力碎片餅乾


經過 "研發" 的食譜確實比較可靠


蔓越莓白巧克力餅乾


烘焙到邊緣呈金黃色即可出爐


與巧克力碎片餅乾的基底麵糰相同

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