晴晴十一歲了!去年暑假我們帶姊妹倆體驗了第一次出國旅遊;屬雞的晴晴跟阿媽家的寵物雞建立了密不可分的情感;然後這陣子她迷上了 Aikatsu! 偶像學園,蒐集偶像學園卡片、玩卡片機成了她和妹妹熱衷的活動之一。
- Feb 24 Wed 2016 11:44
[Claire] 十一歲。生日快樂!
- Feb 23 Tue 2016 09:00
[Baking] 一二月烘焙紀錄。2016 新春糕點和晴晴的生日 Cheesecake
一月份再度嘗試了之前做過的 Creme de la Crumb 的 4-Ingredient Dutch Cream Waffles,為了吃到鬆軟的 waffles,打發蛋白是必要的!二月初為了消耗囤積的胡桃和蔓越莓乾,做了 Tastes of Lizzy T 的 Cranberry Pecan Bread。考慮許久,終於添購了小幫手 KitchenAid 桌上型攪拌機,農曆年節期間做糕點的效率提高,包括 Chew Out Loud 的 3-Ingredient Buttery Shortbread Cookies、Averie Cooks 的 Strawberry Lemonade Bars、Martha Stewart 的 Boston Cream Pie Cupcakes,還重做了 I Want to Marry You Cookies。然後因為家裡庫存很多冷凍香蕉,又加碼烤了 Your Cup of Cake 的 Perfect Banana Bread 和 Cooking Classy 的 To Die For Banana Cake with Vanilla Bean Frosting。月底晴晴的生日蛋糕則參考了 Better Homes & Gardens 的文章 Our Step-By-Step Guide to Making the Perfect Cheesecake,研究如何做出不龜裂的乳酪蛋糕,以 Classic New York-Style Cheesecake 幫晴晴慶生。
- Feb 14 Sun 2016 23:10
[Travel] 高雄。蓮池潭風景區
蓮池潭風景區是經典高雄景點,因為小時候就住在這一帶,並不覺得有什麼特別的,但多年後舊地重遊,才發現我們最習以為常的龍虎塔和春秋閣歷久彌新,現在看來格外稀奇珍貴,且已成為外國人為之驚豔獨具特色的旅遊 hot spot!
- Feb 12 Fri 2016 23:38
[Travel] 高雄鳥松。澄清湖兒童樂園與九曲橋
- Jan 31 Sun 2016 22:44
[Travel] 亞洲新灣區。MLD 台鋁生活商場
剛在去年七月開幕的 MLD (Metropolitan Living Development) 台鋁生活商場是最近高雄旅遊的話題景點,由台鋁舊廠房改建,採用工業風設計元素,以生活娛樂與文創為商場主軸,儼然有與駁二藝術特區一較高下的態勢。加上鄰近的 Costco 中華店、家樂福成功店和 IKEA 高雄店,以及距離不遠的統一夢時代購物中心,本來就是假日人潮聚集的購物重鎮,MLD 台鋁的加入,將吸引更多觀光客湧入。然而,有限的停車位恐造成假日一位難求,沒有購物金額限制皆可免費停車的 Costco、家樂福和 IKEA 的停車場,勢必會被非購物車輛占用,接下來可能都會開始收費或祭出限制了。MLD 台鋁最令我印象深刻的,莫過於 MLD Reading 書店,空間依陳列書籍主題設計,且規劃了很多像圖書館的閱覽區,當中的兒童書區更貼心設計了適合親子共讀的空間,擺明不怕顧客只看不買,可能連不愛看書的人都會流連忘返啊!
- Jan 24 Sun 2016 08:54
[Camping] 高雄六龜。天闊溫泉 SPA 會館
繼去年春假來天闊溫泉 SPA 會館泡湯度假後,今年我們又舊地重遊,只是這次換個玩法來露營!天闊溫泉 SPA 會館的露營區就在主館前的大草坪,據說還有一個專屬營地,但因為這天沒什麼遊客,我們便就近在草坪上搭帳篷,方便去泡湯玩水。距離上次露營已有一年之久,裝備拿出來居然忘記要怎麼搭起帳棚,正在研究說明書的時候,另一戶也來露營的人家過來幫忙,真是汗顏,太感謝了!這天在大草坪上露營的就只有我們兩家人,非常清閒。想到露營,最讓我擔心的莫過於安全問題 (帳篷沒有門鎖啊!),再來就是露營區人滿為患的難民營景象,還有骯髒簡陋的浴室和盥洗區,這在天闊都沒有發生,所以選在非假日露營,多少可以避免潛在的掃興危機。
- Jan 16 Sat 2016 09:37
[Restaurant] 高雄。馬多尼生活餐坊 (MATTONI Deli Cafe)
- Dec 26 Sat 2015 21:57
[School] 104 學年度校慶運動會。耶誕扮裝遊行、園遊會與接力賽跑
今年的校慶運動會,晴晴所屬的五年級在教室外擺攤辦園遊會,三年級的甯甯則參與耶誕扮裝遊行,而每年的重頭戲—接力賽跑,尤其是高年級的比賽,再度成為這天的焦點!
- Dec 20 Sun 2015 22:43
[Museum] 國立科學工藝博物館。「超越無限.數學印象」特展
這個周末阿公安排了一個很特別的活動—國立科學工藝博物館的「超越無限.數學印象」特展。這項特展源自德國上沃爾法赫數學研究所 (Mathematisches Forschungsinstitut Oberwolfach) 創辦的數學公開平台 IMAGINARY,收藏豐富的數學藝術作品、多媒體影音和互動軟體,如可將使用者輸入的數學方程式繪製為立體圖像的 SURFER。IMAGINARY 已在全球逾 130 個城市舉辦過展覽,累積超過 200 萬觀賞人次。想到數學,總會聯想到令人望而生畏的各種數學公式,但在這個特展中,我們看到的是數學的藝術,由數學公式衍伸出的立體圖像,結合色彩與光影效果,轉換成普羅大眾可以理解的藝術作品,顛覆了我們對數學的刻板印象。原來數學也很貼近我們的生活喔!
- Nov 20 Fri 2015 20:13
[Baking] 十一月烘焙紀錄。香蕉麵包與巧克力餅乾
這個月的烘焙作品主要有兩項,延續上個月的早餐新方案,做了 It Bakes Me Happy 的燕麥香蕉麵包 (Granola Crunch Banana Bread),另外基於對 Love to be in the Kitchen 的巧克力碎片餅乾食譜 (Perfect Chocolate Chip Cookies) 加了玉米澱粉 (cornstarch) 以增加鬆軟度的好奇心,照做了一批巧克力碎片餅乾,再將巧克力碎片取代為白巧克力和蔓越莓乾,同一批麵糰就可以變化出兩種不同口味的餅乾。