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在扇平山莊泡湯戲水後,我們到「阿香的廚房」晚餐。雖然位在客家庄美濃,但「阿香的廚房」主打原住民特色料理。原來這間餐廳原是開在藤枝的藤枝森濤餐廳,老闆是布農族人,因八八風災失去家園,才會來到美濃重新開始。餐廳所選用的蔬菜,很多都還是藤枝山上種的。「阿香的廚房」菜色種類不多,但有別於一般的料理方式,加上新鮮養生的食材,讓人有煥然一新之感。菜單中有搭配好的多人套餐可供選擇,附高山野生山茶和當季新鮮水果,招牌菜色都吃得到,點餐不用傷腦筋。
招牌地瓜飯
開胃前菜—紫蘇梅高麗菜和青木瓜百香果
白斬土雞
原住民小米粽
蔗筍東坡肉
野菜沙拉
梅汁豆腐
馬告清蒸魚 (馬告是野生山胡椒)
養生山藥猴頭菇湯
純手工黑木耳紅豆糕
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