台南轉角餐廳入口
忙碌的工作暫時有個喘息的空間，我們決定來放 "一天寒假"，去台南走走。
台南對我們來說是個充滿回憶的地方，幾年前在台南工作的時候，我就租屋住在成大附近。那時候 Henry 還在新竹，我們只能在週末輪流南下或北上見面。當時身為社會新鮮人的我，對於即將在異地 "自立更生" 展開新工作與新生活而興奮莫名。老實說，離開 Henry 的時候，我滿腔 "即將要出征" 的傻勁，居然忘了分離的感傷。依稀記得在新竹火車站送別的時候，Henry 把我的筆記型電腦斜背在我身上，像掛值星帶一樣 (所以才會覺得像要 "出征")，那一幕至今想起來，總覺得有點好笑...喔不...當然還是很感傷啦...
一想到台南，當然就是令人口水直流，美味又便宜的小吃，為了讓我們的 "寒假" 過得充實愉快，事前努力找了很多美食資訊，還買了旅遊雜誌來研究。不過買書此舉遭到 Janice 恥笑，網路上的資料就多到看不完了，確實沒必要當冤大頭花錢買書。巧的是，在我們 "放寒假" 前的那個週末，Janice 才剛和她的 "貴婦美食團" 結束台南小吃之旅 [詳見【台南小吃之旅】貴婦美食團 (上) 和【台南小吃之旅】貴婦美食團 (下)]。Janice 慷慨地把她們貴婦團的 "台南小吃秘笈" 從 MSN 傳給我，裡面有各式小吃的店名、地址和招牌商品，讓我省了不少做功課的時間。
然而，始料未及的是，我們的台南行最後居然沒用上這寶貴的秘笈，實在有點對不起 Janice！本想如法泡製的 "Joan and Henry 版台南小吃之旅" 演變成 "台南美食血拼無力吃小吃之旅"，且聽我娓娓道來...
上星期四一早起床後，在家悠閒地看完報吃完早餐，已接近 11 點了，於是便決定到台南後，先找家餐廳吃午餐。我們最熟悉的成大附近大學路的小巷裡，有很多有特色的小餐廳，像是位於 18 巷的「18 巷香草花園」，天氣好的時候，坐在花園裡的露天座椅吃義大利麵，有點像來到國外的感覺。不過，讓 Henry 印象最深刻的，非 22 巷的「轉角」餐廳莫屬，因為這裡是他岳父第一次請他吃飯的地方！舊地重遊，就來這兒回味一下當時 "食不知味" 緊張尷尬的青澀記憶吧！
坦白說，我早忘記「轉角」在哪個巷子了，又自以為對這裡很熟，把旅遊資訊全丟在車上。沒想到，順著 18 巷漫無目的地走到盡頭後轉個彎，居然就連到 22 巷了，跟「轉角」巧遇，更增加了我們用餐的興致。
轉角餐廳的菜單封面。充滿綠意的狹長入口走道已成為餐廳的招牌景色。
「轉角」是這一帶價位偏高的餐廳，店內的服務人員親切有禮，明顯受過特別訓練，在這裡可以享受到高級餐廳的服務和料理，卻不至於讓荷包過度失血，使「轉角」成為師生聚餐，或教授與商務人士招待賓客的第一選擇。
訓練有素、穿著專業的服務生
「轉角」的葡萄酒櫃。去洗手間的時候發現，上面那一格格櫃子裡放的酒瓶都是空的！只有下面排排站的才是真正未開封的紅酒。
「轉角」中午有供應四種 350 元的商業午餐，前菜可選擇沙拉或濃湯，附餐後飲料。
「轉角」的菜單，未顯示的右半頁有價位較高的套餐。
正午時分，這個位在靜僻巷弄裡的餐廳賓客絡繹不絕，不禁為自己沒事先訂位而能在此用餐感到慶幸。Henry 點了「羅勒松子義麵佐軟殼蟹」，而我選的是「米蘭香料鱈魚」，前菜我們分別點了沙拉和濃湯，這樣一來兩種都可以嚐到。
送上沙拉和濃湯後，服務生便會帶著長長的木製研磨罐前來詢問是否要添加胡椒。沙拉是章魚蕃茄口味的，而濃湯的味道我已經記不清楚了，但可能是天氣冷的關係，我覺得濃湯比較好喝。
Henry 的濃湯
我的沙拉
隨後送上的是熱熱的麵包，以橄欖油和一點點紅酒醋作為沾醬。自以為去過托斯卡尼對橄欖油很了解的我們倆，裝高級地偷偷批評這橄欖油沒有香氣，卻還是一口接一口地吃個不停，麵包香又好吃，服務生還問我們是否需要再多送上一點麵包，嘿嘿...如果可以帶走的話，小姐，麻煩打包十個給我！
吃完麵包，服務生會在送上主餐前收走桌上的碗盤，並用一個小刮刀俐落地將桌面的麵包屑清乾淨。
Henry 的青醬義大利麵很好吃，醬汁的濃稠度剛剛好，可以完美地跟義大利麵結合在一起，羅勒的用量也很適中，使醬汁呈現淡淡的綠色，還有整顆的松子點綴其中，跟我自己做的比起來簡直是天差地別。
Henry 的主餐「羅勒松子義麵佐軟殼蟹」
我點的鱈魚也很不錯，肉質鮮美，調味很特別，此外，不知道是不是主廚擔心客人吃不飽，鱈魚下方還藏了兩塊馬鈴薯，因為同樣是白色的，放進嘴裡才發現這個 "驚喜"。不過，可能是 Henry 的青醬義大利麵口味較重，吃過他的之後，再回頭吃我的鱈魚，感覺味道淡了點。
我的主餐「米蘭香料鱈魚」
餐後我們點了義式咖啡和香草茶，兩種飲料都沒有特別令人印象深刻，但吃完主餐的滿足感，也讓我們對飲料沒有特別高的期望，比起許多簡餐咖啡店空有花俏多樣的飲料選擇，餐點卻乏善可陳，「轉角」的優質服務和高級美食，可說是物超所值。
Illy 義式咖啡
由多種鮮綠香草調配而成的香草茶
餐廳資訊：
轉角餐廳 (Corner Steak House)
地址：台南市大學路 22 巷 12 號
電話：(06) 2754321
網址：http://www.cornercaffe.com.tw/
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