一直很好奇手撕麵包 (pull-apart bread) 真的如食譜所言可以輕易 pull apart,便試了 Everyday Dishes 的 Pull-Apart Garlic Cheesy Bread,再搭配小孩喜歡的巧克力杯子蛋糕。這次採用 Glorious Treats 的食譜 Perfectly Chocolate Cupcakes,晴晴看上了食譜照片中杯子蛋糕上擠的漂亮奶油花和裝飾,但看我的糖霜醬就知道,又讓她失望了...:p 

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高雄市立美術館附近可說是高雄餐飲業的一級戰區,這天我們來到已逐漸建立口碑的馬多尼生活餐坊 (MATTONI Deli Cafe) 晚餐。可能是標榜歐式家常美食的關係,餐廳內的氛圍也相當 "慢食",燈光有點暗 (對不起,是我們不解風情...),上菜有點慢,但服務親切專業,餐點擺盤也相當用心。

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

即將升上三年級的小甯甯八歲囉!二年級這一年,甯甯曾在班上擔任「秩序長」的職務,不知何故這居然是很多小朋友積極爭取的工作,可以管理午睡秩序並幫忙班長記名字。在「全班都是 "長"」的班級經營理念下,每個小朋友都有一個服務群體的職位,但這類 "管人" 的職務內容其實很容易與班長的工作混淆。在我看來,秩序長享受 "掌權" 的滋味,卻不用像班長要擔負很多責任,不知道是不是因為這個原因才會受到青睞?

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近晴晴和甯甯周末的新娛樂,就是在把拔設計的 "長廊滑水道" 玩水。把長廊末端的排水孔堵住,打開水龍頭製造積水,光是這點水就可以玩出很多樂趣來!現在就讓晴晴和甯甯來示範滑水道的玩法吧!

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

又是一年一度的鋼琴成果發表會,整個準備過程可說是「皇上不急,急死太監」,但這樣的形容要是被孩子們聽到了,恐怕又要引來一陣抱怨。總之,孩子認為已經盡力的程度,總是和老師、家長的期待有些差距...甯甯是成果發表會開場的第一位演奏者,但表演前沒把座椅的高度調好,也不找老師協助,就這樣踮著腳尖,以巴不得趕快離開眾人視線的速度,趕火車般匆匆彈完三首曲子。我知道這樣說有找藉口的嫌疑,但是甯甯在家確實彈得比正式演奏時好多了!表演結束,經老師提醒才發現上台前沒自我介紹,回觀眾席前被攔截下來補講,但平常上鋼琴課調皮搗蛋的甯甯,這天怯場的程度可是連老師都感到訝異!

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今年的母親節慶祝活動,是到高雄六龜的松柏林民宿渡假山莊泡湯兼野餐。對晴晴和甯甯來說,最開心的莫過於松柏林民宿渡假山莊有戶外的泡湯空間可以玩水,玩膩了還可以換換口味去踩天鵝船!要不是正午的陽光太火辣,兩位姑娘應該會吵著不想回家吧!願天下的母親都有個快樂的母親節!

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

五月份似乎進入了烘焙倦怠期,只為五月初的出遊準備了一些方便攜帶的糕點—Creme de la Crumb 的優格香蕉馬芬蛋糕 (Greek Yogurt Banana Muffins) 和以前做過的白巧克力蔓越莓燕麥餅乾

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這學期我在晴晴和甯甯班上的晨光教學時間主要集中在三、四月份。在甯甯班上做了我好奇已久的 "大象牙膏" (參考 Navigating by Joy 的 Elephant’s Toothpaste – Fun With Catalysts),效果驚人到整個晨光時間大家都「哇!」個不停。另外將鋁箔紙船載重實驗 ([Science] 晨光教學。誰的船載最多彈珠?) 中的彈珠換成一元硬幣 (參考 Science Matters 的 Density: Penny Boats),到甯甯班上故技重施。至於晴晴班上的晨光教學,我參考 Play Create Explore 的 Ice Cream Dough: New Play Recipe!,給大家做 "冰淇淋黏土"。成品外觀確實像冰淇淋,不過材料中用到大量的潤髮乳,香到有點受不了...最近在 Pinterest 看到很多 STEM (science, technology, engineering, mathematics) 教育的點子,剛好家裡有棉花糖,便參考 Science Sparks 的 Looking at structures 用棉花糖和牙籤蓋高塔,只是 "建材" 太誘人,被吃掉不少,但還是有好幾組搭起創意十足的棉花糖結構。 

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這個月繼續搜尋美味的 waffle 食譜,參考 Creme de la Crumb 的 4-Ingredient Dutch Cream Waffles 做出口感獨特的 waffle,可能是加了鮮奶油的關係。而為了四月初的出遊,我用之前的食譜做了巧克力餅乾,另外嘗試 Averie Cooks 的 Apple Fritter Bread,蘋果、肉桂和糖霜醬,是我偏好的組合!最後,我以為免揉麵包做法已經夠簡單了,沒想到還有更懶人的麵包製作法,joshlovesit.com 的軟法麵包食譜 (Renée’s Famous Soft French Bread Recipe) 有詳盡的圖文和影片解說,烘焙新手也能烤出美味的麵包啦!

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

去六龜寶來泡溫泉,曾經是我們家假日的休閒娛樂之一,那時我在外地念書沒參與到。八八風災後,寶來的溫泉勝地雖然在近幾年逐漸復原,但有很多過去大家熟悉的景點已不復存在。這次帶爸媽到六龜,就是要更新他們對寶來的回憶,補足我過去缺的一角,同時讓晴晴和甯甯擁有屬於自己的泡湯體驗。此行我們沒有選擇爸媽早期常去的寶來溫泉區,而是到屬於不老溫泉區的天闊溫泉 SPA 會館住宿。泡湯以外的行程,則根據爸媽以前去寶來的旅遊記憶舊地重遊。

文章標籤

centurialee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()