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The Cheesecake Factory 的 Fresh Banana Cream Cheesecake
說到乳酪蛋糕，我不禁想起多年前在 The Cheesecake Factory 吃過的 Fresh Banana Cream Cheesecake。自己做乳酪蛋糕？好像有點難。但跟我始終裹足不前的「將蛋白打至硬性發泡」(只要有這個步驟的蛋糕食譜一律敬謝不敏) 比起來，可能性又提高了點。在 PastryWiz Food Resource Center 的 Cheesecake 分類下找到最簡單的 3-Step Cheesecake，來試做看看吧！
原料：
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奶油乳酪 (cream cheese) 16 oz. (於室溫下軟化)
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