Baby Claire and Baby Julie

與櫻花廚藝簽約之後，由於訂單交由工廠生產還需要一段時間，所以實際的施工日期是後來才聯絡決定的。理想狀況下，新廚具的裝設約一到兩天就可以完工，但以我們的例子來說，從最開始的舊廚具拆除與水電施工，到新廚具安裝好，約計三天，而等到強化玻璃牆面裝好，則又是一個星期以後的事了，所以前前後後加起來約 10 天，我們的新廚房才終於完工。

廚具安裝的前一天，戴經理請廠商來將我們的舊廚具拆除，同時找來水電師傅，進行水管管線遷移與 220V 電源線的安裝。把拔要求將堪用的水槽櫃和部分吊櫃移至後陽台，作為洗衣水槽，所以水電師傅也在陽台幫我們重新牽了水管。拆除舊廚具真是大快人心，我以前就覺得這些舊廚櫃後方一定藏了很多蟑螂和陳年污垢...

舊廚具拆掉之後的廚房，地上積了厚厚一層灰。


蟑螂沒看到，倒是有很多經年累月堆積的蟑螂藥...


牆壁上延伸出來的就是外露的瓦斯管，之後會以人造石檯面和強化玻璃藏起來。


水電師傅正在進行水管管線的修改

迎接新廚具前，當然要把這些陳年的髒污，連同水電工程留下的塵土給清理乾淨。我們花了一個晚上的時間，又是刷牆壁又是洗地板，這個曾經貴為家中最骯髒的角落，終於得以恢復它的乾淨原貌。

經過刷洗之後的乾淨牆面


陳年污垢全部清除的乾淨地板

終於盼到新廚具安裝的這一天，一大早，戴經理就帶著櫻花廚藝的師傅們，將訂製的櫥櫃及電器整批搬進我們家。看到嶄新的白色櫃體，想到即將擁有潔白無瑕的新廚房，真恨不得時間過快一點。櫻花廚藝的師傅素質好、施工品質佳，跟一般印象中的裝潢師傅很不一樣。看師傅們仔細地量測、安裝，戴經理在一旁監工，不得不慶幸我們的好運氣，在廚房整修的過程中，遇到這麼一群好人。

師傅正在用水平儀量測，準備安裝兩個吊櫃。


我們的小廚房同時有四五個師傅忙碌地進進出出


裝上門板了，越來越有樣子囉！


師傅正準備裝上隱藏排煙管的飾板


把飾板放上去比對尺寸


午餐前的工程進度


這個空櫃要裝我們的 BOSCH 烤箱


外露的瓦斯管，上半截被把拔以油漆塗成白色。


測試新的抽油煙機

廚櫃的部分一個上午就裝好了，只剩下細部零件的組裝，下午的重頭戲是人造石檯面。白拋拋的人造石檯面被搬進來時，我一度以為晚上就可以開伙了，但試著安裝上去之後發現，瓦斯爐這一側，原本要把瓦斯管包起來的檔水板沒有加厚，必須帶回工廠修改。然而，更嚴重的是，整個檯面高度也沒有加厚！櫻花廚藝和人造石檯面的師傅都異口同聲說，人造石檯面一旦做好之後，高度是沒辦法再加厚的！？那為什麼檔水板可以加厚？聽完他們的解說我還是很納悶。於是，我們的廚房檯面高度就這樣硬生生地少了兩公分，完工後的高度是差強人意的 88 公分。看來是製作檯面的廠商跟櫻花廚藝兩方的溝通出了點差錯，但使用上還可以接受，所以我們也就沒有繼續追究了。

人造石檯面的師傅正在試著安裝檯面

幫我們做強化玻璃的師傅，這天下午本來要在人造石檯面裝好之後丈量牆面尺寸，但因為檯面出了問題，所以強化玻璃的製作與施工也必須延期。於是，這天的工程結束後，我們的廚房還是停留在只能看不能用的階段...

櫻花廚藝的師傅們在做最後的零件組裝


廚櫃全裝上把手了


這天的工程進度


櫻花牌落地型殺菌烘碗機，放在這裡的原因是鄰近水槽，工作的動線較流暢。


地上紙箱裝的是瓦斯爐，得等人造石檯面送來才能進行安裝。

戴經理與人造石檯面廠商聯繫之後，對方應允隔天可以把檯面修改好送過來。問題是，隔天我們一大早就要帶晴晴和甯甯去台中國立自然科學博物館戶外教學，接下來又是上班日，很難空出時間在家監工。為了不讓家裡斷炊，把拔商請戴經理在我們不在家的時候請師傅們來施工。真的很感謝戴經理，不但負責監工，還把施工後的廚房打理得乾乾淨淨。回到家，全新的廚房正等著我們...

接近完工的廚房，就差強化玻璃了...


可以開伙囉！


左邊是烘碗機，右邊是烤箱，兩台電器中間由左至右分別是調味料拉籃、轉角櫃和抽屜櫃。


戴經理和櫻花廚藝的門市人員都說，沒想到我們的白色門板和銀灰色把手這麼搭調！


據說抽油煙機的寬度要比瓦斯爐大，炒菜時才能將油煙較完整地吸收。


這裡有抽屜喔！


新廚房好乾淨耶！

安裝廚具這天還發生了一個小插曲，廚房窗外同樣也用了二十幾年的熱水器，居然在這天 "適時地" 故障！雖然這幾年熱水器偶爾會出些小毛病，但還不至於到需要更換的程度，也忘記它原來也這麼老了。換熱水器，當然還是找 "不會忽冷忽熱" (廣告詞) 的櫻花啦！其實我們原本對櫻花的產品並沒有特別偏好，但這段時間在櫻花廚藝遇到值得信賴的人，使我們對這個品牌的信任度也相對提高。

終於終於，廚具安裝好的一星期後，強化玻璃也到位了。廚房壁面貼上強化玻璃，一方面可以將坑坑疤疤的舊磁磚給遮掩掉，一方面讓黏附在牆面的油污更容易清洗。原本老舊凌亂的廚房，搖身一變成為家中最潔白明亮的空間。接下來，誰來晚餐？

終於完工的新廚房


檯面以上到天花板，有露出磁磚的部分全貼上強化玻璃了。
(唉呀！天花板的照明是不是也該換了...)


檯面上只剩下開飲機和微波爐兩項電器