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高貴的精緻美食向來與我無緣,要不是因為親友請客,慶祝我爸生日,我還不知道素食也有所謂的懷石料理。鈺善閣將養生素食食材昇華為藝術,讓我體驗到少了動物性來源的飲食,依然可以如此多樣豐富。
光是飯前洗手的清水就如此講究,接下來的餐點當然更加精采可期...
我們享用的「精緻套餐」第一道是「竹香賜煲」
接下來的「鮮蔬懷石」,盤上小巧細緻的花鳥圖令人驚艷,而且每盤都不一樣喔!
「翡翠邀月」,上菜時讓人有 "wow" 的驚嘆...
確實有翡翠也有月
「食養蒸物」
「天醋香草」
總之就是很珍貴的醋
「胡汁猴排」,即猴頭菇。
「冬寶鮮湯」
「荷葉珍珠」,設計這些菜單名稱真不簡單!
因為有壽星,所以還附上這道麻油素麵線。
招待的 XO 醬配飯
最後的水果甜點
鈺善閣另外為孩子們準備「寶貝套餐」,第一道應該是跟我們一樣的「竹香賜煲」。
「寶貝套餐」的主餐,飯很大碗,對晴晴和甯甯來說份量充足。
也有附甜點喔!
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