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高貴的精緻美食向來與我無緣,要不是因為親友請客,慶祝我爸生日,我還不知道素食也有所謂的懷石料理。鈺善閣將養生素食食材昇華為藝術,讓我體驗到少了動物性來源的飲食,依然可以如此多樣豐富。


光是飯前洗手的清水就如此講究,接下來的餐點當然更加精采可期...


我們享用的「精緻套餐」第一道是「竹香賜煲」


接下來的「鮮蔬懷石」,盤上小巧細緻的花鳥圖令人驚艷,而且每盤都不一樣喔!


「翡翠邀月」,上菜時讓人有 "wow" 的驚嘆...


確實有翡翠也有月


「食養蒸物」


「天醋香草」


總之就是很珍貴的醋


「胡汁猴排」,即猴頭菇。


「冬寶鮮湯」


「荷葉珍珠」,設計這些菜單名稱真不簡單!


因為有壽星,所以還附上這道麻油素麵線。


招待的 XO 醬配飯


最後的水果甜點


鈺善閣另外為孩子們準備「寶貝套餐」,第一道應該是跟我們一樣的「竹香賜煲」。


「寶貝套餐」的主餐,飯很大碗,對晴晴和甯甯來說份量充足。


也有附甜點喔!

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